Rau­mal­le avat­tiin ta­co­ra­vin­to­la maa­lis­kuus­sa. Ra­vin­to­la ei eh­ti­nyt toi­mia kuin kuu­kau­den, kun se pa­loi pa­has­ti. Palo vei Uu­si-Kil­po­sen vel­jek­set Tom­min ja Alek­sin te­ke­mään bis­nes­tä pyö­rien pääl­le. Kes­ki­viik­ko­na Airst­re­am-vau­nu saa­puu Po­riin Kir­ju­rin­luo­dol­le ja on siel­lä koko lop­pu­vii­kon.

– Olin jo pit­kään suun­ni­tel­lut täl­lai­sen vau­nun hank­ki­mis­ta. So­pi­va löy­tyi vih­doin Sak­sas­ta, ker­too Tom­mi.

Sak­saan vau­nu on tuo­tu Yh­dys­val­lois­ta. Myö­hem­min sii­hen on ra­ken­net­tu keit­tiö täy­sin ruo­an­val­mis­tus- ja kyl­mä­lait­tein.

Tom­min mu­kaan Sa­ta­ma­ka­dun kiin­teis­tö kun­nos­te­taan. Vie­lä ei kui­ten­kaan pää­se aloit­ta­maan, kos­ka va­kuu­tu­syh­ti­öl­tä ei ole tul­lut lo­pul­lis­ta pää­tös­tä kor­vauk­sen suu­ruu­des­ta. Kiin­teis­tö on va­kuu­tet­tu täy­des­tä ar­vos­ta. Tom­mi Uu­si-Kil­po­sen mu­kaan ra­vin­to­la otet­tiin heti hy­vin vas­taan. Asi­ak­kai­den mää­rä yl­lät­ti sa­moin kuin po­si­tii­vi­nen pa­lau­te, joka oli so­mes­sa poik­keuk­sel­li­sen run­sas­ta. 14. huh­ti­kuu­ta kaik­ki sit­ten ro­mah­ti liek­kien rie­hu­es­sa ra­ken­nuk­sen si­sä­ti­lois­sa.

– Kyl­lä sii­nä tip­pa lins­siin tuli, tun­nus­taa Tom­mi.

Näyt­tä­vä vau­nu he­rät­tää huo­mi­o­ta fes­ta­reil­la ja Rau­man kes­kus­puis­tos­sa.

– Kän­nyk­kä­ka­me­roil­la ote­taan päi­vit­täin usei­ta ku­via ja vi­de­oi­ta. Eri­tyi­ses­ti tu­ris­tit ovat käy­neet vau­nua ihas­te­le­mas­sa, ker­too nuo­rem­pi veli Alek­si.

Muun mu­as­sa Glo­ria-leh­den toi­mit­ta­ja ja ku­vaa­ja kä­vi­vät haas­tat­te­le­mas­sa vel­jek­siä ja ot­ta­mas­sa ku­via.

Vii­kot vau­nu on usein Rau­man kes­kus­puis­tos­sa, mut­ta vii­kon­lo­put vau­nu kier­tää fes­ta­reil­la ja muis­sa ylei­sö­ta­pah­tu­mis­sa. Myös yri­tyk­set ovat ti­lan­neet vau­nun tar­joi­lui­neen kesä- ja mui­hin hen­ki­lö­kun­ta­juh­liin.

Tom­mi on hie­ro­nut pit­kään ta­co­jen, bur­ri­to­jen ja bow­lien re­sep­te­jä niin, et­tä ne so­pi­vat skan­di­naa­vi­seen ma­kuun. An­nok­set teh­dään pai­kan pääl­lä alus­ta lop­puun.

– Ha­lu­am­me erot­tua maul­la ja kor­ke­al­la laa­dul­la. Ylei­sön pa­lau­te tu­kee sitä, et­tä olem­me on­nis­tu­neet koh­ta­lai­sen hy­vin.