Maa­rit Kaut­to

Ke­vään Pint­xo-viik­koa vie­tet­tiin Po­ris­sa 7.-11. huh­ti­kuu­ta. Tä­män ker­tai­nen tuo­ma­ris­ton va­lit­se­ma voit­ta­ja on To­re­ron an­nos, joka oli tuo­ma­ri­na toi­mi­neen Tou­ko Se­tä­län mu­kaan erit­täin mau­kas.

– To­re­ron pint­xos­sa yh­dis­tyi­vät upe­as­ti suo­lai­suus, ma­keus ja tu­li­suus. Myös an­nok­sen tar­joi­luun oli pa­nos­tet­tu, Se­tä­lä to­te­si.

Toi­sek­si tuo­ma­ris­to va­lit­si Vin­kon pint­xon, jos­sa maut tu­li­vat hy­vin esiin ja joka oli haus­kan yk­sin­ker­tai­nen. Kol­man­nek­si si­joit­tui Steak & Whis­key Hou­se Gal­len an­nos, jos­sa ko­ko­nai­suus mais­tui to­del­la hy­väl­tä ja jo­hon it­se teh­ty pe­ru­na­rös­ti toi hie­non li­sän.

Ylei­sö ää­nes­ti suo­si­kik­seen Steak & Whis­key Hou­se Gal­len an­nok­sen, kak­ko­sek­si To­re­ron ja kol­man­nek­si Borg Kitc­hen & Ba­rin pint­xon.

Pint­xot ovat 2-3 suu­pa­lal­la syö­tä­viä pik­ku­an­nok­sia, joi­ta kil­pai­lus­sa mu­ka­na ole­vis­sa ra­vin­to­lois­sa voi käy­dä mais­te­le­mas­sa. Täl­lä ker­taa mu­ka­na oli kaik­ki­aan 18 ra­vin­to­laa.

To­re­ros­sa tie­to pint­xo­ki­san voi­tos­ta otet­tiin vas­taan maa­nan­tai­päi­vän al­ka­jai­sik­si iloi­ses­ti ja in­nos­tu­nees­ti. Vuo­ro­pääl­lik­kö Jere Säy­nä­jä­a­ho ker­toi, et­tä voit­toi­sa pint­xo syn­tyi koko hen­ki­lö­kun­nan yh­teis­työn tu­lok­se­na. Pol­lo Asa­do -ni­mi­sen an­nok­sen lei­väl­lä oli puu­hii­lig­ril­lat­tua nyh­töb­roi­le­ria, gril­lat­tua ana­nas­sal­saa ja mus­ta­pa­pu­ka­ra­mel­li-vis­ki­ma­joa.

– Keit­ti­ö­mes­ta­ri ja ra­vin­to­la­pääl­lik­kö to­teut­ti­vat mei­dän kaik­kien hul­lut ide­at. Kun mais­te­lim­me lop­pu­tu­los­ta, to­te­sim­me, et­tä hy­vä­hän täs­tä tuli!

– To­teu­tim­me pint­xo­tar­joi­lun täl­lä ker­taa myös ihan uu­del­la kon­sep­til­la. Meil­lä oli ruo­ka­to­ril­la yk­si hen­ki­lö val­mis­ta­mas­sa pint­xo­ja ti­laus ker­ral­laan eli asi­a­kas sai ai­na lau­ta­sel­leen tuo­reen an­nok­sen. Vaik­ka to­teu­tus loi hiu­kan kii­ret­tä val­mis­tus­het­kiin, koim­me, et­tä tämä on asi­a­ka­sys­tä­väl­li­nen tapa ja vä­hen­si sa­mal­la hä­vik­kiä huo­mat­ta­vas­ti, Säy­nä­jä­a­ho to­te­si ja jat­koi:

– Mei­dän kan­nal­tam­me ki­san lop­pu­tu­le­ma oli täy­del­li­nen ja an­taa in­toa työ­hön. Jääm­me odot­te­le­maan syys­pint­xo­ja!